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Posted by cheese
 
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ダウBDケーキ
ダウきもから来てくださった方も、そうでない方もご訪問ありがとう!

本日は、先週誕生日だった愛犬ダウに作ったケーキのアップです♪
なるべく写真を撮るのを忘れないように作ってみました~
わからないところなどは、個別に質問してくださいね♪


基本的に我が家は、アレルギーの考慮はしていないので、
アレルギーがあるコの場合には、別なものに代用してくださいね♪
例えば・・・
小麦粉 → 米粉、おから、いも粉、タピオカ、フレークなど
ベーキングパウダー → 重曹など
乳製品 → 豆乳など

粉類や卵全般ダメな場合には、おいもやかぼちゃなどのフレークとおからを
水分で柔らかくして焼くだけで、今回のレシピより簡単に作れますよ♪


では、今回のレシピいってみましょう♪
【材料】
バナナ・・・・・・・・・・2本
卵・・・・・・・・・・・・3個
小麦粉・・・・・・・・・・1カップ
ベーキングパウダー・・・・小さじ1
オリゴ糖またははちみつ・・大さじ2
レモン汁またはりんご酢・・大さじ1

誕生日ケーキ

1.バナナをフォークやスプーンでつぶして、レモン汁をかけておく
2.卵は、卵黄と卵白にわけ、粉類は合わせておく

誕生日ケーキ

3.卵白にオリゴ糖またははちみつ大さじ1を加えて、
写真のように角が立つ状態まで混ぜる
4.卵黄にオリゴ糖またははちみつ大さじ1を加えて、
色が変わって少し跡が残るくらいまで混ぜる

誕生日ケーキ

5.4の卵黄にバナナを入れさっと混ぜ合わせる
6.ゴムベラに変えて、5に卵白の半量を入れ、切るように混ぜる
7.6に粉類をふるい入れて、切るように混ぜる
8.7に卵白の残りを入れて、切るように混ぜる


誕生日ケーキ

9.これ何に入れてるかわかる!?( ´艸`)
そう!炊飯器に入れて、普通炊き(35分~40分くらい)でスイッチオン!
オーブンがあるご家庭は、オーブンで焼いてね♪
串を刺して、中身がついて来なければOK!

5cake

ここからは、デコレーションなので、お好きにどうぞ♪
今回の白いクリームは・・・ヨーグルト・カッテージチーズ・豆腐
黄色いクリームは・・・カボチャ・ヨーグルト
【カッテージチーズの作り方】
温めた牛乳500ccに酢5cc入れて濾すとチーズができるよ~
このほうが、なめらかでおいしいよ♪

1.できあがったスポンジを釜から出して冷ましたら、丸く切り取る
2.上下半分に切り、クリームを塗って重ねる
3.更にクリームぬりまくり♪

6cake

あとは、自由にデコレーション♪
じっと見つめる犬を見ながら、顔パーツも作ってみたり♪
ちなみに顔は、残りのスポンジで作ったよ~
目、鼻、耳の線は、海苔よ(笑
4の数字は、オーブンで焼いたさつまいもの皮

ケーキの外側の部分で顔を作ろうと思ったけど、濃すぎたから、
茶色の濃い毛色のコは、コレでいけるね♪
白いコは、チーズや食パンとかでいけるね♪
黒いコは、やっぱり海苔でしょ(笑


ってわけで、結構簡単に作れるので、是非お試しくださいな♪


ちなみに、スポンジ生地のほうは、この分量だと結構しっとりしてて
人もこのままでもいけるし、生クリームとか付けたら
普通にバナナケーキだよ( ´艸`)
飼い主も一緒に楽しんでね♪



「ダウきも」はコチラ↓( ´艸`)
daukimo









Posted by cheese
comment:2   trackback:0
[特別な日ごはん
comment
e-508コメントありがとうございますe-508

e-146くまこさんe-146
おからでもぜんぜんいけますよ~ん
おからとフレークで作る場合は、
牛乳とかヨーグルトとか入れるとしっとりして美味しいですよ♪
オリゴ糖は、腸に良いから是非!
2010/02/24 16:31 | | edit posted by cheese@管理人
うわ~可愛いし美味しそう…。
おからとフレークでもできるんですね!
今度の記念日には参考にさせていただいちゃいます。
オリゴ糖は入れても大丈夫なんですね~。
糖分はいけないかと思っていました…。
2010/02/24 07:16 | | edit posted by くまこ
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